Салютов
Организатор
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 125
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [kica] Торты, тарты и кексы. Запись 3 дневного курса (Ханс Овандо)
- Ссылка на картинку
ПРОГРАММА КУРСА
Торты
Торты
- Фисташка-Клубника: бисквитный спонж с фисташкой, соленая фисташка-крустиян, прозрачная клубника
- Бали: кокосовый Дакуаз, компоте манго-ваниль, желе их рисового молока, мусс из манго
- Мандарин-Морковь: бисквитный спонж с морковью, прозрачный мандарин и морковь, мусс из манго
- Александра: прозрачный личи, клубничное кремё, ягодный крустиян, мусс из малины с розой
- Космополитен: песочное тесто с черникой, мусс из черники, малиновое кремё с лаймом
- Рай: фундук namelaka, пралине, ганаш, прозрачное яблоко, карамель
- Pina Colada: кремё ананас с лаймом, прозрачный ананас с имберем, кококс крустиян
- Шоколад-Орех Пекан-Карамель: шоколадное сабле, шоколадное кремё, ванильное тофи
- Цитрус-Базилик: лимонная основа для кекса с имберем, крем лайм-базилик, итальянская меренга
- Опера: миндальный бисквит с кофе, шоколадное кремё, кофейно-сливочный крем
- Захер Абрикос-Маракуйя: шоколадный бисквит, кремё двойной – шоколад, абрикос и маракуйя, джем
- H Rocher: бисквит фундук-апельсин, кремё карамельное пралине, шоколадный кувертюр с нотками карамели