[katyaalex77] Готовим кролика (Екатерина Алексеенко)

[Цап Царап]

Ссылка на картинку

Сборник Готовим кролика

Пять блюд французской кухни из кролика. Вы можете заменить кролика на курицу, и готовить точно также - все эти рецепты прекрасно подходят для этого.
В подборку входят следующие рецепты:

• Рагу из кролика в сливочном соусе - по этому рецепту получается очень нежное мясо и насыщенный вкус.
• Рулет из кролика - такой рулет - это очень быстрое, вкусное и эффектное блюдо. Кролика можно заменить куриным филе. Эти рулеты или только начинку можно замораживать, и готовить перед подачей.
• Рийет из кролика - рецепт от шефа о французской кулинарной школы Лентор
• Овощной террин с кроликом - совсем несложное блюдо. При этом оно очень красивое, и конечно, это очень вкусно.
• Кролик по-провансальски - рецепт очень быстрого приготовления кролика. Также можно готовить и курицу, и это очень вкусно.