Любимый пшеничный забирает на себя львиную долю вопросов и трудностей:
Как сделать хлеб не кислым, пышным и мягким.
Опара жидкая или плотная, на дрожжах или закваске.
Домесила — перемесила.
Почему тесто не эластичное.
Что такое ламинация и зачем она нужна.
Сколько обминок делать.
Домашний хлеб...
Снова осень нас побалует хорошим хлебом... Снова вместе ощутим его волшебный дух...
⠀
Многие проводят кучу времени в поисках рецептов хлеба, не задумываясь о том, что сама мука несёт внутри столько разнообразия вкусов и ароматов хлеба, что из одной части муки и щепотки соли можно испечь...
Марафон домашней выпечки стартует уже в это воскресенье.
Доступ к закрытому аккаунту с заметками, рецептами и прямыми эфирами. Сладкая и не только выпечка, разные виды теста - все это ждет в марафоне.
