Вебинар «Карамель (ириска)» подходит как для шоколатье и производств, так и для домашних кондитеров.
Вкусы карамели (ирисок):
Вишня-Боб Тонка
Ореховая
Юзу (лимон)-Белый шоколад
На вебинаре:
Что такое карамель?
Необходимое оборудование
Сырье для приготовления карамели
Формула (баланс...
