Вино и еда

Доступно о том, как получать больше удовольствия от вина С вином можно общаться по-разному. Можно разбираться в регионах и виноградниках, искать вина Марокко и Китая и мерить температуру вина градусником. А можно просто найти любимое вино и наслаждаться бокалом за ужином — даже без специальных...

Из книги Виктории Мур - знатока и тонкого ценителя напитков - вы узнаете, как правильно подбирать их в соответствии c сезоном, временем дня и подаваемым блюдом. Автор колонок The Guardian и Daily Mail расскажет, как приготовить самый ароматный кофе, правильно заварить чай, поможет разобраться в...

Чему вы научитесь? Какая история и традиции у грузинского вина. В каких регионах Грузии делают вино. Какие сорта винограда используются для виноделия. Какова технология приготовления вина. Какие производители делают вино в Грузии.

Что вы получите? Поймете, чем коньяк отличается от бренди или арманьяка. Узнаете технологию производства коньяка. Познакомитесь с самыми популярными марками. Научитесь дегустировать коньяк. Узнаете, как правильно сочетать коньяк с едой. Научитесь выбирать коньяк в подарок.

Чему вы научитесь? Различать вкусовые и ароматические гаммы вина. Легко ориентироваться в винах. Понимать из какого сорта винограда вино. Выбирать недорогое и качественное вино. Находить настоящие шедевры виноделия.

Настоящим знатоком виноделия Молдовы: вы познакомитесь с его историей, узнаете в каких регионах выращивают белые сорта винограда, а в каких красные, узнаете структуру сортового состава и в чем главное отличие вин Молдовы от вин России, Крыма и Украины, познакомитесь с самыми известными марками...

1. Уникальные дегустации крымских вин Бонусные уроки с дегустациями крымских вин. Прямо с полки супермаркета. При следующей покупке вина вы сможете ориентироватья на мои оценки или же сравнить их со своими 2. Конспект каждого урока К каждому уроку прилагается текстовый конспект-расшифровка...

Что вы узнаете? О чем принято говорить, а каких разговоров лучше избегать. Гастрономические сочетания и основные закономерности. Сколько раз можно менять вина в течение мероприятия. Стоит ли отказываться от бокала вина за столом. Как правильно держать бокал. Правила хорошего бокала. Коротко и...

Чему вы научитесь? Понимать какое вино выбрать для конкретного блюда. Раскладывать вкус вина на составляющие. Разбираться в истории вина. Правильно подбирать бокалы. Выбирать вино на любой случай жизни. Знакомая картина: вы перед огромной витриной с вином, абсолютно растеряны и не понимаете...

В подарочную энциклопедию «Вино и еда. Краткий курс для гурманов» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены...