Вы получите: курс авторских raw-рецептов. Все рецепты в PDF формате. Запись живых вебинаров с ответами на вопросы. Все рецепты в PDF формате
Видео-уроки:
Как заказывать продукты из США
Обзор необходимых ингредиентов
Обзор по инвентарю и кухонной технике
18 рецептов в видео формате...
Узнайте научно-доказанные принципы здорового вегетарианства/веганства, чтобы получить от него максимальный эффект и избежать критических ошибок.
Программа видео-курса
Урок 1. Исследования
Что наука говорит о вегетарианстве?
Какие у него преимущества?
Какие недостатки?
Научные рекомендации по...
Веганский зефир
О курсе
В рамках этого мастер-класса мы разберем, как правильно варить аквафабу и приготовим зефир без яиц на тростниковом сахаре.
Мы приготовим яблочный зефир , а так же разберем правила приготовления других видов - и для разных ягод дадим свои рекомендации.
Курс подойдет вам, если:
Вы отказываете себе в любимом слоеном тесте на веганстве, ЗОЖ и ПП
Вам кажется, что приготовить слоеное тесто в домашних условиях сложно
Вы думаете, что без белой муки и сливочного масла не будет результата
Если вы не хотите употреблять покупное готовое тесто на...
Научитесь тратить 1 час в день на 5 блюд!
Стань королевой кухни!
Как готовить больше, готовя меньше?
Если вы:
Веган или держите пост
Хотите готовить без: молочки, сахара, белой муки, рафинированных масел
При этом питаться по-королевски разнообразно
и при этом:
чувствуете себя "рабыней"...
В книгах множество ваших любимых рецептов в более здоровом исполнении:
Любимые салаты по вегану:
"Оливье",
"Крабовый",
"Мимоза",
"Цезарь",
"Сырный" и другие,
А также:
Колбаса,
Сыр,
Холодец,
Безалкогольный глинтвейн и другие.
✔Автор книг с сыроедными и веганскими рецептами,
✔За 4 года ми...
Ты научишься готовить, как бог
Листай фото-карусель, а потом читай дальше ⠀
⠀
✔️ДЕСЕРТЫ КУРСА⠀
⠀
Настоящий французский мармелад без загустителей ⠀
Воздушное банановое печенье⠀
Пирожное картошка с мятными нотками⠀
Шикарная вареная сгущенка ⠀
Изумительное песочное печенье ⠀
Закрытый яблочный пирог...
Raw-вариант классического чизкейка:
- мягкий корж со вкусом печенья,
- "сладко-сырный" мусс с ферментацией (от полезнейших пробиотиков, сыра там нет),
+ рецепт белого шоколада
3 варианта стабилизации крема
Возможны разные варианты коржей
Освежающий, тонизирующий, богатый витаминами. Непередаваемая свежесть моркови в сочетании с нежнейшим кремом, без сомнений, приятно удивит даже самого привередливого гурмана.
Почему RAW десерты?
Без глютена и лактозы
Без белого сахара
Без духовки и выпекания
Без консервантов, ГМО, усилителей...
Самый обширный обзор:
• ингредиентов для мороженого: начиная с базы (подсластители, жир, сливки), заканчивая добавками на любой вкус (фрукты, ягоды, шоколад и т.д.)
• инвентаря и посуды для создания мороженого у себя дома.
Технология простыми словами:
• ничего лишнего. Все самые важные базовые...
Главный вопрос всех сладкоежек, мам и всех, кто следит за своим здоровьем:
Как приготовить десерт, который будет не только вкусным и красивым, но и полезным?
У нас есть ответ: Убирайте белую муку, сахар, масло и добавляйте в десерт овощи!
➡️ ЧТО ВЫ ПРИГОТОВИТЕ НА КУРСЕ:
КЕКС с душой солнечной...
Идеальный штрудель [Первая Вега Онлайн Школа] [Хариприя]
ПРОГРАММА КУРСА
1. Настоящее тесто фило своими руками
2. Как составить начинку, чтобы она имела оптимальную сочность (ни слишком жидкая, ни чересчур сухая)
3. Как правильно свернуть штрудель, чтобы он не порвался
4. Как выпечь, чтобы...
Фаршированные овощие-все во всем [Первая Вега Онлайн Школа] [Хариприя]
В ЭТОМ КУРСЕ ВЫ НАУЧИТЕСЬ
1. Правильно подготавливать любые овощи к фаршировке
2. Готовить разнообразные начинки
3. Подбирать гармоничные сочетания овощей и начинок
4. Готовить фаршированные овощи разными способами
Сладкий и...
Бюджетный веган [Настя Лисица]
В меню 39 рецептов
Рагу, пюре, два вида омлетов, сладкие нутовые маффины, фаршированные перцы, смузи, фасолевые фрикадельки, чечевичный свекольник, котлеты, оладушки и многое другое — каждый рецепт с КБЖУ и временем приготовления.
Всё уже...
Новые авторские зимние растительные рецепты
В меню нет:
сои
рафинированного сахара
глютена
В меню входит 21 рецепт с фотографией каждого блюда.
Содержание:
Завтраки
1.Золотая каша с хурмой
2.Гречневая каша на кокосовом молоке с карамелизиророванным апельсином и арахисовой пастой
3. Кокосовые...
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ
КАРТЫ
Ганаш для меня, в первую очередь, это не шоколад с жидкостью, а идеальная шелковистая, нежная и обволакивающая текстура, которая достигается за счет идеальной эмульсии, а она, в свою очередь, является балансом входящих в нее компонентов.
Здесь собрана часть рецептов...