Азиатская кухня — это мир разнообразия и вкусов, где каждое блюдо представляет собой уникальное сочетание ароматов, текстур, ингредиентов и специй.
В новом сборнике вас ждут лучшие рецепты:
Насыщенные согревающие удоны, пикантное тайское карри, суши, роллы, ферментированные закуски, хэнд-роллы...
Курс «ПОВАР ЯПОНСКОЙ КУХНИ»
Представляем Вам современную и интенсивную программу обучения поваров японской кухни! Цель программы: комплексная базовая профессиональная подготовка поваров японской кухни для
предприятий общественного питания различного уровня. | Ведущие данной программы в Бизнес...
Описание книги
В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши – рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори – и роллы – рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего...
Описание:
Любите роллы и суши?
Хотели бы научиться готовить настоящую классику японской кухни? Тогда этот курс для вас. Научим делать все популярные виды роллов и суш.
После курса:
Сможете готовить классические и горячие роллы
Сделаете свои первые суши
Сохраните рецепты-шпаргалки
Будете...
Авторский Базовый курс Суши повара
Авторский курс от шефа, который учился в Японии. Пошаговые инструкции помогут новичкам стать настоящими профессионалами
Описание
Автор курса сертифицированный суши шеф Тен Тимур с 15 летнем опытом работы. Этот курс суши подходит как и новичкам так и...
Формат издания pdf
Cтраниц - 128
Японская кухня одна из самых оригинальных и специфических во всем мире. Ну а самым известным блюдом этой страны, пожалуй, можно назвать суши - блюдо из кусочков свежей рыбы или других морепродуктов и риса.
Данное издание содержит большое количество рецептов...
На уроке кулинарии новичок приготовит самое популярное блюдо японской кухни – суши.
Повар объяснит, как правильно выбирать и совмещать ингредиенты, заправлять рис и выкладывать начинку.
Сделаем один из фирменных сетов:
- ролл «Филадельфия» с семгой,
- ролл «Калифорния» с окунем унаги,
- ролл...
Сборник настоящих японских рецептов из первых рук - "ЯПОНСКАЯ КУХНЯ. ВСЕ ТОНКОСТИ"
Раскрываем кулинарные тайны японцев
Разрушаем миф, что японская кухня - это сложно, долго и дорого
Наш сборник рецептов - это уникальный помощник, сохранивший душу и подлинность японских рецептов в реалиях...
Сборник настоящих японских рецептов из первых рук - "ЯПОНСКАЯ КУХНЯ. ВСЕ ТОНКОСТИ"
Раскрываем кулинарные тайны японцев
Разрушаем миф, что японская кухня - это сложно, долго и дорого
Наш сборник рецептов - это уникальный помощник, сохранивший душу и подлинность японских рецептов в реалиях...
Друзья, конечно, вы знаете, что рис является основным продуктом питания для большей половины человечества. И существует много путаницы, как выбирать рис, какой для чего подходит, как правильно готовить разные сорта. Ведь сортов это злака больше 10 000.
Потому, я решила провести отдельное занятие...
Описание книги
Японская кухня давно уже перестала быть экзотикой. Суши, роллы, лапша удон, мисо-суп – все эти блюда полезны, вкусны и легки в приготовлении. Одним из основных достоинств японской кухни является высочайшая свежесть всех ингредиентов. Что может быть лучше, чем приготовление любимых...
Мечтаете научиться правильно варить рис, а не разваливающуюся кашу?
Хотите красиво крутить роллы, чтобы их нельзя было отличить от тех, что подают в ресторанах японской кухни?
Не знаете чем заменить труднодоступные ингредиенты?
А в нашей школе HOME CHEF все это знают, могут и умеют!)
Ведь мы...
Это 4 подробных видео-урока с пошаговыми рецептурниками.
Вы научитесь:
варить правильный вкусный рис для роллов (клейкий, но держит форму и не превращается в кашу),
готовить классическую заправку для риса (именно она даёт вкус «как в ресторане»)
приготовите 8 видов суши и 7 видов роллов...
Для многих людей Япония, волнующая воображение экзотическая страна, поражающая единством традиций и современности. Кулинарная культура этой страны не состовляет исключения и во многом является отражением японской культуры в целом.
Лучшая из книг посвященных японской кухне, когда либо...
Предлагаю Вашему вниманию мастер-класс, по которому Вы сможете связать суши человечка.
Мастер-класс представлен на 32 страницах, с подробным пошаговым описанием вязания, с множеством фотографий на каждом этапе вязания.
При использовании указанных материалов получается игрушка высотой - 22 см...