Ириска: сливочная, карамельная, шоколадная, фруктовая, ягодная, кунжутная, с орешками и так далее. На обучении даю три универсальных, не сложных в приготовлении рецепта ирисок и шесть рецептов жидкой карамели.
Видео и технологические карты.
Технологическая карта начинок в текстовом формате PDF - 21 рецепт (12 взбитых начинок, 8 классических начинок + бонусная сырная начинка) самых популярных и вкусных начинок, теория ганаша, как самостоятельно создать новые вкусовые сочетания и сочетание вкусов для вдохновения.
Технологическая...
Онлайн-урок по макарон:
Теория
Подробный видеоурок, демонстрирующий весь процесс приготовления макарон
Разбор ошибок при приготовлении
Важные советы
Список необходимого инвентаря
Трафарет классика (А3)
Технологическая карта макарон. Теория ганаша. Как самостоятельно создать новые вкусовые...
Курс "Идеальная ириска"
Я собрала для Вас самые вкусные рецепты, чтобы Вы радовали себя, своих близких и клиентов. Я научу Вас готовить самые ароматные и вкусные ириски!
На курсе мы приготовим вкусы:
- Сливочная тягучая ириска с розовой гималайской солью
- Ароматное капучино
- Сладкий банан
-...
🍬 Сливочная ириска. По этому рецепту может быть приготовлена любая фруктовая ириска: черная смородина, облепиха, малина и другие
🍬 Шоколадная ириска. Насыщенный шоколадный вкус
🍬 Апельсиновая ириска
"Ириски":
Разбор ингредиентов и инвентаря
Описание ингредиентов
Три видео-рецепта
Рецепты в...
