Шоколадный декор

Онлайн-курс шоколадного декора, дизайна и сборки тортов, Рони Беловой и Андрея Дубовика 8 тортов, каждый со своим уникальным дизайном! Мы покажем всё: от приготовления 3-х разных видов бисквита, 3-х видов крема, сборки стандартного столбика, высокого столбика, 2-х ярусной и 5-и ярусной...

Мастер-класс посвящённый изготовлению шоколадного декора для десертов в домашних условиях. Вы узнаете, что такое "шоколад", откуда он берётся, и как с ним обращаться; Научитесь готовить пластичный шоколад; Перестанете бояться работать с шоколадом; Научитесь темперировать шоколад наиболее удобным...