Содержание нашего мини курса бойца, назовём его так
Работа с тортами бисквитными и муссовыми
• условия работы в жару: как облегчить себе жизнь: лайфхаки, приспособления, советы «бывалых»
• кремы и ганаши, устойчивые к высокими температурам
• бисквиты, подходящие для сборки многоярусных тортов...
