Сочный, многогранный, яркий и вкусный сборник «День Рождения Поли» с рецептами на любой вкус, на каждый день и на праздничный стол, для дома и для кафе, ресторана.
Салаты и закуски
Хрустящие креветки с соусом васаби
Салат с хрустящим баклажаном в азиатском соусе
Лоранский пирог с копченым...
Сборник «Соленые чизкейки. Хиты закусочных чизкейков 1.0» на праздник и на каждый день. Ценный материал, отработанный годами, с рекомендациями, нюансами и тонкостями приготовления.
Больше двух лет свои сердце и знания отданы с этой программой на живых мастер-классах. Пришло время порадовать...
В сборнике «Любимые завтраки» - 20 тщательно проработанных рецептур, яркие вкусовые сочетания и визуальная эстетика, которые помогут вам разнообразить ваше ежедневное меню и превратить обычное утро в праздник любви!
Всевозможные соусы и заправки, которые дополняют блюда, помогут вам обогатить...
Соленый чизкейк «Нисуаз» с насыщенным и ярким вкусом:
🔹Реконструированное сабле со средиземноморскими травами
🔹Чизкейк с тунцом, каперсами и рукколой
🔹Сливочный крем с зерненой горчицей
🔹Зелень, опалённый тунец, картофель, каперсы, маслины
Технологическая карта в PDF с описанием процесса...
🔹 Соленый чизкейк «Лисички-пармезан»
Реконструированное сабле с укропом и чесноком
Чизкейк с лисичками
Крем с мускатным орехом и луком порей
Жареные лисички с розмарином
Технологическая карта в PDF с описанием процесса приготовления.
🔹 Соленый чизкейк «РАМИРО»
Реконструированное сабле с паприкой и укропом
Чизкейк с брынзой, оливками каламаты и мятой
Йогуртовое желе с копченой паприкой
Перец Рамиро-гриль
Технологическая карта в PDF с описанием процесса приготовления.
🔹 Соленый чизкейк «Поке»:
Реконструированное сабле с нори
Чизкейк с васаби и киноа
Креветки в остром соусе кимчи
Опалёное авокадо
Технологическая карта в PDF с описанием процесса приготовления.
В закусочном сборнике "Кексы и террины" вы найдёте тщательно проработанные рецептуры, яркие вкусовые сочетания и визуальную эстетику, которые помогут вам разнообразить ваше ежедневное меню и украсить праздничный стол необычными и вкусными закусками!
В сборнике:
Кекс «Чеддер-бекон» с болгарским...
Чизкейк «Шуба NEW»
В ПРОДАЖЕ ТЕХКАРТА!
Это не копия классики, а скорее размышления, вдохновленные ею😉❤️
🔹Реконструированное сабле
🔹Чизкейк с бородинским хлебом
🔹Чизкейк селедка-свекла
🔹Крем айоли со сладким ялтинским луком
🔹Килька
Как вам праздничная идея для стола?)
Кондитерская Студия Татьяны Хегай в компании замечательных Шефов подготовили 10 видео рецептов на праздничный новогодний стол:
🎄 Бородинский хлеб на солодовой заварке
🎄 Паштет из баклажан и авокадо в соусе чимичурри
🎄 Тапасы с говяжьим хвостом и айоли
🎄 Тирамису кофейный
🎄 Киш с лососем и сыром...