Полина кошелева

Сборник «Pasta Fresca»♥ Содержание выглядит так😉 🥰 ⭐Равиоли с рагу из говядины и фондутой из сыра Бри ⭐ Равиоли с гребешком и палтусом на креме из спаржи ⭐ Каппеллетте с козьим сыром, рикоттой и базиликом ⭐ Равиоли с кремом из лосося, соусом Просекко и зеленым горошком ⭐ Гарганелли в перечном...

Сборник «Сладкие чизкейки»: ❤ Чизкейк «Клубника-Ваниль» Реконструированное сабле Ванильный чизкейк Клубничное желе ❤ Чизкейк «Груша-Горгонзола» Шоколадное реконструированное сабле Чизкейк с Горгонзолой Груша в вине ❤ Чизкейк «Фисташка-Лимон» Реконструированное сабле Фисташковый чизкейк...

Сочный, многогранный, яркий и вкусный сборник «День Рождения Поли» с рецептами на любой вкус, на каждый день и на праздничный стол, для дома и для кафе, ресторана. Салаты и закуски Хрустящие креветки с соусом васаби Салат с хрустящим баклажаном в азиатском соусе Лоранский пирог с копченым...

Сборник «Соленые чизкейки. Хиты закусочных чизкейков 1.0» на праздник и на каждый день. Ценный материал, отработанный годами, с рекомендациями, нюансами и тонкостями приготовления. Больше двух лет свои сердце и знания отданы с этой программой на живых мастер-классах. Пришло время порадовать...

В сборнике «Любимые завтраки» - 20 тщательно проработанных рецептур, яркие вкусовые сочетания и визуальная эстетика, которые помогут вам разнообразить ваше ежедневное меню и превратить обычное утро в праздник любви! Всевозможные соусы и заправки, которые дополняют блюда, помогут вам обогатить...

Соленый чизкейк «Нисуаз» с насыщенным и ярким вкусом: 🔹Реконструированное сабле со средиземноморскими травами 🔹Чизкейк с тунцом, каперсами и рукколой 🔹Сливочный крем с зерненой горчицей 🔹Зелень, опалённый тунец, картофель, каперсы, маслины Технологическая карта в PDF с описанием процесса...

🔹 Соленый чизкейк «Лисички-пармезан» Реконструированное сабле с укропом и чесноком Чизкейк с лисичками Крем с мускатным орехом и луком порей Жареные лисички с розмарином Технологическая карта в PDF с описанием процесса приготовления.

🔹 Соленый чизкейк «РАМИРО» Реконструированное сабле с паприкой и укропом Чизкейк с брынзой, оливками каламаты и мятой Йогуртовое желе с копченой паприкой Перец Рамиро-гриль Технологическая карта в PDF с описанием процесса приготовления.

🔹 Соленый чизкейк «Поке»: Реконструированное сабле с нори Чизкейк с васаби и киноа Креветки в остром соусе кимчи Опалёное авокадо Технологическая карта в PDF с описанием процесса приготовления.

В закусочном сборнике "Кексы и террины" вы найдёте тщательно проработанные рецептуры, яркие вкусовые сочетания и визуальную эстетику, которые помогут вам разнообразить ваше ежедневное меню и украсить праздничный стол необычными и вкусными закусками! В сборнике: Кекс «Чеддер-бекон» с болгарским...

Чизкейк «Шуба NEW» В ПРОДАЖЕ ТЕХКАРТА! Это не копия классики, а скорее размышления, вдохновленные ею😉❤️ 🔹Реконструированное сабле 🔹Чизкейк с бородинским хлебом 🔹Чизкейк селедка-свекла 🔹Крем айоли со сладким ялтинским луком 🔹Килька Как вам праздничная идея для стола?)

Из серии: Кулинария. Готовит шеф Книга в формате PDF Объем: 147 стр. Автор: Полина Кошелева О книге: Обожаете французские кондитерские и мечтаете о крышах Парижа? Вторая книга шеф-кондитера и популярного фуд-блогера Полины Кошелевой легко приблизит вас к исполнению этой мечты. Ведь «По крышам...

Топ хитов муссовых тортов. Часть 2 Сборник технологических карт в формате PDF самых заказываемых тортов: 🔹 Муссовый торт «Сникерс» 🔹 Муссовый торт «Ежевичный чизкейк» 🔹 Муссовый торт «Банановый мокко» 🔹 Муссовый торт «Малиновый взрыв» 🔹 Муссовый торт «Клубника-базилик» 🔹 Муссовый торт...

ТОП ХИТОВ Сборник технологических карт самых заказываемых тортов: 🔹 Муссовый торт «Бри-груша-херес» 🔹 Муссовый торт «Клубника-манго-маскарпоне» 🔹 Муссовый торт «Фисташка-абрикос» 🔹 Муссовый торт «Карамельное манго» 🔹 Муссовый торт «Малина-кокос» 🔹 Муссовый торт «Касис»

Мастер-класс «ЧИЗКЕЙКИ» соленые и сладкие ❤ Программа: 🔹 «Груша-горгонзола» - Шоколадное реконструированное сабле - Чизкейк с горгонзолой - Груша в вине 🔹 «Фисташка-лимон» - Цитрусовое реконструированное сабле - Фисташковый чизкейк - Лимонный крем 🔹 «Кофе-боб тонка» - Шоколадно-кофейное...

Чизкейк «Клубника-ваниль» Ванильное реконструированное сабле Ванильный чизкейк Клубничное желе Технологическая карта

Чизкейк «Фисташка-лимон» Цитрусовое реконструированное сабле Фисташковый чизкейк Лимонный крем Технологическая карта

Чизкейк «Лайм-Кокос-Ежевика» Нежный кокосово-лаймовый сырный слой Реконструированное сабле с кокосовой стружкой и цедрой лайма Воздушное облако из взбитого ежевичного желе Ежевичная глазурь Технологическая карта

Чизкейк «Бора-Бора» • Безглютеновое реконструированное сабле • Чизкейк Маракуйя • Панна-котта с семенами чиа и греческим йогуртом • Глазурь с маракуйей • Манго, питахайя Технологическая карта

Чизкейк «Кофе-боб Тонка» Шоколадное реконструированное сабле Кофейный чизкейк Взбитый ганаш с бобом тонка и молочным шоколадом Barry Papouasie. Технологическая карта