Урок по эстетичному шоколадному яйцу с начинками, подходящими для заморозки. Начинки так же можно пересчитать на торт стандартного размера.
Темперирование шоколада
Рецептуры тортов, подходящие для заморозки: Ферреро и Рафаэлло
Технологическая карта по медовой начинке для яйца
Себестоимость...
