Осадченко

3 часа лекции ✔️Все виды какао-бобов и разница между ними ✔️Как выбрать правильное сырье для работы ✔️Ошибки темперирования ✔️Особенности на сиропе и сахаре ✔️Работа по ГОСТу ✔️ Сертификация ✔️Биологический фон и опасность raw