Ольга богатова

Песочное печенье и пломбир. Мусс-суфле обволакивает печенье с легким цитрусовым послевкусием, часть печенья пропитывается, а часть хрустит и дарит наслаждение от разности текстур и их гармоничного сочетания. Вся эта нежность прячется под насыщенным ягодным муссом с приятной кислинкой. Каждый...

Любимый торт в новом прочтении: игра со слоями, непривычное чередование и яркие акценты. Это самый красивый, вкусный, необычный и запоминающийся торт «Три шоколада», которому удивятся любимые гости и клиенты. Торт, который хочется разглядывать и поскорее попробовать! Внутри: шоколадный бисквит...

Мягкий сочный морковный бисквит с пряностями, орешками и кусочками яблок, нежный карамельный крем с точечками ванили и много-много вишневой начинки с приятной кислинкой. С наступлением холодов хочется завернуться в плед и согреваться за душевными разговорами с чашечкой ароматного чая и кусочком...

Ребята, ребята! А смотрите какая красота у меня готова🥰 Популярный австрийский Торт Захер в моем авторском исполнении. В процессе придумывания своей версии этого торта передо мной стояла задача сохранить главные вкусы, но при этом хотелось поиграть с текстурами и сделать начинку более легкой и...

Кофе и апельсины Хрустящее апельсиновое песочное печенье встречается с апельсиновой карамелью и к ним присоединяются кусочки сладких сочных апельсинов. Сверху их окутывает нежный кофейный мусс с молочным шоколадом и дополняет вкус темный шоколадный ганаш с легкой горчинкой. Торт непременно...

В этом сборнике вас ждут сразу два интересных рецепта со сливой, которую я нежно люблю в любом виде. Все мы знаем варенье и компот из сливы, а теперь в нашу копилочку добавится торт и чизкейк, которые не только вкусные, но ещё и готовятся быстро. • Нежный торт с бисквитом с кусочками сливы и...

Словно бутон прекрасной розы распускаются лепестки нашего нового блинного торта. Роуз про нежность, многослойность, сладость и свежесть в каждом кусочке. Тонкие вкуснейшие блины, которые попробовав однажды вы будете готовить всегда, не только для этого торта, но и для ваших завтраков. Чтобы...

Нарезные пирожные 2023: малиново-банановые (банановый мусс на нежном ароматном бисквите с малиной) и фундучно-шоколадно-карамельные (карамельный мусс на насыщенном шоколадном бисквите с цельным фундуком) - вкусно, эффектно и просто. Нарезные пирожные - супер удобная штука, когда хочется сделать...

Классический чизкейк Нью-Йорк 2 вида ароматного печенья, идеальная консистенция сырной основы, карамель. Советы и подсказки по ходу приготовления. Узнайте, как правильно замораживать торт, что может случиться с прослойкой и как добиться пышности бисквита. Формат: PDF

Медовик, такой нежный, пропитанный, отправляющий нас своим вкусом в счастливое детство. Эта версия с заварным грушевым карамельным кремом добавит фруктовые свежие нотки любимому вкусу. А еще здесь коржи, которые не нужно заваривать и раскатывать, достаточно будет только взбить всё до...

НеМакаронс - все элементарно! Мы заведомо не называем этот десерт макаронами, потому что само даже название несет в себе слишком много стереотипов о том, что это очень сложно, дорого, муторно и доступно только ведьмам или кондитерам в пятом поколении. Отойдем от абсолютно ошибочных, но так...

Воздушный миндальный бисквит с лаймовой цедрой, малиновая начинка, невероятный мятный крем с белым шоколадом и маскарпоне и оригинальная сборка торта соберут максимальное количество лайков и комплиментов! Проверено, равнодушных не осталось

Паштель де Ната это знаменитый и всеми любимый португальский десерт из хрустящего слоеного теста и нежного заварного запечённого крема. Здесь очень простое в приготовлении слоеное тесто, которое можно использовать для любой сладкой и несладкий выпечки. Экспериментируйте с начинками...

Тирамису уже давно покоряет сердца и вкусовые рецепторы гурманов, которые ценят его за сливочную нежность и приятное кофейное послевкусие. Наша новая версия еще и про сезон спелой черешни и вишни. Шоколадные савоярди, пропитанные особым кофе, сваренном на вишневом соке. Кофе здесь очень...

Новая серия наших легких летних десертов с сочной клубникой в главной роли. Необыкновенный бисквит Клеопатры, который гарантированно покорит ваши сердца и рты, ожерелье из свежей клубники в декоре и легкий мраморный клубничный рисунок в нежном чизкейке без выпекания. Готовится элементарно...

Мы продолжаем линию летних тортов. Несомненно, малина является Императрицей Летнего ягодного сезона, каждый год мы посвящаем ей несколько десертов. И первый торт в этом году - наша новая Молочная девочка с малиной. Тонкие карамельные коржи на варёной сгущенке, нежный невесомый крем и гармонично...

Морковный торт настолько популярен и любим, что его уже можно назвать классикой. Пряный морковный бисквит конечно самодостаточен, но и не против, чтобы к нему подобрали интересные начинки, как эта чудесная абрикосовая в нашей новой версии. Здесь кусочки абрикосов в кисленьком насыщенном конфи...

Этот cборник выпечки посвящен кексам. Мы убеждены, что вкусный смачный кекс может встать на пьедестал рядом с тортом и даже потеснить его, забрав первенство. Кексы просто готовятся, долго хранятся, не требуют особых навыков в приготовлении и поедании. Здесь понятные и доступные продукты в...

Факт №1 Муравейник один из наших любимых десертов с самого детства Факт №2 Прошлый выпуск Муравейника взорвал все продажи и мы вас очень понимаем, он получился чудесным Факт №3 Эта версия похоже станет новым хитом и с приближением сезона клубники будет особенно актуальной! Здесь новое печенье...

В этом торте всё как в тех самых любимых конфетах: и нежность, и хруст, и тонкое деликатное послевкусие. Кокосово-миндальные коржи с минимумом муки, такие хрустящие и немного тягучие, и обволакивающий кокосовый крем, в котором нет ни капли сливочного масла и творожного сыра. В наборе с самим...