Мастер-класс в формате записи прямых эфиров и видео-уроков.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборки и оформления торта.
Начинка:
ТОРТ ГРУША - КЕДРОВЫЙ ОРЕХ
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров и видео-уроков.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборки и оформления торта.
Начинка:
Торт Тыква – Апельсин
Рецепты:
Бисквитный мох
Нейтральный гель в домашних условиях
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров и видео-уроков.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборки и оформления торта.
Начинка:
Крыжовник-Клубника
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
В этом уроке мы приготовим 2 муссовых торта, а затем покроем их велюром и зеркальной глазурью.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту и оформления торта.
Рецепты:
Муссовый Клубничный торт
Муссовый торт Шоколад-Вишня
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
На видео я подробно разбираю процессы сборки конструкции, готовки по рецепту и оформления торта.
Рецепты:
Шоколадный торт
Ганаш для покрытия
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
В МК вы узнаете:
как и из чего собирать конструкцию
как сделать кракелюр на мастике
как декорировать торт элементами из мастики
А ещё, карусель крутится:)
Начинка:
Торт Неженка(персик)
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
В этом уроке мы создадим свадебный Шоу-Торт с фальш-ярусом и несколькими декоративными текстурами.
На видео я подробно разбираю процессы сборки конструкции, готовки по рецепту и оформления торта.
Я поделюсь с Вами тонкостями работы с такими...
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
На уроке мы вместе соберем двухъярусный торт с начинками:
Сникерс
Черника-лимон
Научимся готовить Крем Шантифлекс для цветов и работать с пастилажем.
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборки и оформления торта.
Рецепты:
Морковный торт
Ганаш для покрытия
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборки и оформления торта.
Рецепты:
Бисквит на пиве
Карамель с орехами
Ганаш для покрытия
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту и оформления торта.
Рецепты:
Шоколадный бисквит
Ганаш для покрытия на тёмном шоколаде
Программа-бомба, Стоимость-смешная Такой мк вживую стоит у меня 7500 руб! Участники мк уже пишут свои первые отзывы , я их выложу в сторис- многие удивляются, что такие интересные торты , оказывается , так просто сделать!
Боюсь, как бы не разочаровались от этой простоты методов... Ведь стараюсь...
Видеоурок с редакцией в двух частях с возможностью сохранения НАВСЕГДА
+мой фирменный рецепт
3д торт «Собачка в бочке» - очень крутой детский торт, как мальчику, так и девочке.
Что будет в уроке?
сделаем заготовки для моего фирменного варианта «Фисташки-малины» с невысокой себестоимостью и...
Представляю вашему вниманию самый невероятный Новогодний ёлочный шар, да не просто шар, а шар полный сюрпризов.
Такой приведёт в восторг каждого гостя на празднике и, конечно, ваших заказчиков!
Хотите научиться? Тогда читайте и скорее присоединяйтесь
Что в программе:
изготовление сладкого...
В уроке подробная технологическая карта
Видео-урок как приготовить и работать с покрытием Велюр
В видео-уроке показаны все нюансы работы с Ганашом и выравнивание
Важные нюансы и моменты
Урок по оформлению торта «Кот в ванной». Вес готового торта - 3кг.
Программа урока:
Подробная рецептурная карта торта «Кокос-малина»
Приготовление взбитого ганаша на белом шоколаде для покрытия торта
Сборка торта в форме ванны
Текстура на торте
Окрашивание торта
Лепка кота из мастики
Роспись...
Полноформатный урок по декорированию круглого торта d16 см
от чернового выравнивания до последних штрихов.
Украшение шоколадным кремом.
рецепт торта в текстовом формате
рецепт крема для выравнивания торта
рецепт крема для «точек»
видео
схемы
Для работы понадобится молд-сетка 2х2 мм
Видео урок торт "ПЕНЬ С ЦВЕТАМИ"
Программа:
Приготовление шоколадного торта "ГУРМАН"
- Шоколадный бисквит;
- Вишнёвый МАРМЕЛАД;
- Шоколадный крем;
- Карамель с арахисом.
Торт "ПЕНЬ", работа над текстурой дерева без специальных инструментов.
ЦВЕТЫ:
- Астры;
- Бархатцы;
Гелиопсис;
-...
Длительность: 35 мин.
Теория по шоколаду, темперирование.
Основные постулаты работы с шоколадом.
Технология создания фигурок и их окрашивание двумя способами.
Ссылки на лучших формоделов.
ИНВЕНТАРЬ:
Силиконовые лопатки
Пирометр
Пластиковая емкость для шоколада
Кондитерские мешки
Высокий...