Итак, вебинар по новогодним начинкам макарон состоится 10 декабря, в программе вкусы, ассоциирующиеся с Новым годом
⠀⠀⠀
1️⃣ Новогодний мандарин — расскажу, как раскрыть вкус во всей красе.
2️⃣ Шампанское - смородина (Кир рояль) — как сделать стабильный и вкусный ганаш со вкусом
3️⃣ Имбирный...
Классический медовик, пожалуй самый популярный торт в России. Уже только одно его упоминание навевает приятные воспоминания из детства.
Именно поэтому, когда муссовые десерты стали популярны, это был первый торт, который мне захотелось сделать в новом, современном исполнении.
В ходе...
Обновленный урок от Алины Макаровой по её легендарному Медовику.
«Медовик» — мягкие медово-карамельные бисквиты — нежные, тающие во рту. И сметанный крем-мусс с домашней карамелью, который даёт деликатную кислинку и дополняет насыщенные пушистые слои...ничего лишнего!
Десерт разработан мной с...
