Программа:
Творожные Пасхи под заморозку
Классическая ванильная Пасха с цукатами, изюмом и орехами
Карамельная Пасха с карамелью, черносливом и грецким орехом (миндалем)
Шоколадная Пасха с орехами, кусочками шоколада и цукатами
Фисташковая Пасха с фисташками и малиной
Куличи
Краффин...
Муссовый торт «Бургер»:
🍔 Шоколадный бисквит
🍔 Хрустящий слой
🍔 Кули «Маракуйя»
🍔 Карамельно-творожный слой
🍔 Мусс на молочном шоколаде с маракуйей
Подробное видео приготовления и сборки торта, технологическая карта в PDF формате, чек-лист инструментов и материалов, ссылки.
Любите путешествовать и вкусно есть? Тогда вы уже гастрономический турист, тот, для которого еда – это не про утоление голода, а про культуру, историю, религию, обычаи, легенды – и людей, благодаря которым она появляется на столе. Хотите стать профи – самостоятельно выстраивать «вкусные»...
Курс "Food-журналистика. Основы"
Автор: Марина Миронова, гастрономический публицист
7 уроков (лекционный материал в формате Word,
+ видеозапись вебинаров, презентации Pdf)
Курс для самостоятельного изучения - Без проверки домашних заданий.
Темы уроков:
1. Что такое food-журналистика.
Из этого...