Ligabarista

В данном курсе Вы получите полное представление о профессии и обучитесь навыкам, которые должен уметь любой бариста. Узнаете, какой путь проходит кофе, от произрастания до самой чашки эспрессо, какие бывают системы автоматизации и как они работают, чем отличается кофейное оборудование друг от...

Учебный план Легенда происхождения кофе География кофе, где произрастает Сорта и их различия Влияние внешних факторов на вкус кофе Строение кофейной ягоды Сбор кофейного урожая Основные способы обработки кофе, их влияния на вкус Процесс обжарки кофе Степени обжарки Необходимый инвентарь для...

На данном Мастер классе Вы познакомитесь с кофе, необходимым для приготовления оборудованием, инвентарем. Узнаете как правильно изобразить рисунок в чашке с кофе и отработаете полученные знания на практике. Общий план мастер-класса: Оборудование и инвентарь бариста Правила приготовления...