Солёные птифуры и киши
Птифуры из дрожжевого теста (из него же сдобные багеты на завтрак) Птифуры из теста бризе (мини киши, мири пиццы...) Киши Солёные мини-панкейки Отработанные рецепты, подробные объяснения в видеуроках. Кроме того, птифуры можно заморозить.
Мечтаете испечь хороший киш или другой открытый пирог, но не можете решить, на каком рецепте остановиться?
Хорошая новость: вам не нужен точный рецепт! Понимать особенности теста – вот что важно! Уметь работать с ним, знать правила подготовки начинки и нюансов выпечки. И тогда можно придумать...
Вы меня много просили о более доступных видео-уроках для не кондитеров, и я это сделала! Киш и тарт — не очень сложная выпечка, но со своими нюансами. Сытный обед, пикник, перекус, чаепитие, с собой на работу, ребёнку в школу. Когда знаешь базу, проявив чуточку фантазии, можно готовить каждый...
Торты тортами, а пироги всему голова!!! Именно поэтому я этот список хочу начать так:
⠀
Мужской торт с лососем
Мужской торт с песто и вяленными томатами
Киш с картофелем и грибами
Пирожки из дрожжевого теста
Пирожки из слоеного теста
Кулебяка с овощами и рыбой
⠀
Далее по сладенькому
Торт...