Кенди-бар. ПП-революция Ирина Собченко
Курс по приготовлению полезных десертов для кенди-бара от Ирины Собченко.
Научитесь готовить ПП-сладости, которые будут вкуснее, ярче и полезнее обычных. Кенди-бар – настоящая революция в кондитерстве!
Этот курс для вас, если:
Вам важно, чтобы на детских...
ПРОГРАММА КУРСА
1 НЕДЕЛЯ - ТЕОРИЯ
Получите инструкцию, как следовать рецептуре и импровизировать на основе привычных базовых ингредиентов
2 НЕДЕЛЯ - ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
Узнаете секреты, как без страха приготовить самое капризное – ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
3 НЕДЕЛЯ - ШОКОЛАД
Сделаете шоколадный десерт...
Программа курса:
Кейк-попсы! Шоколадно-банановые конфеты в яркой обсыпке - любимое лакомство детей (и взрослых)
Лимонно-шоколадные капкейки! Нежные , безумно вкусные лимонные бисквиты, яркая ягодная начинка и насыщенный шоколадный крем. Идеальное лакомство и в то же время отличный подарок...
1 неделя
Зефир (30 рецептов! Учим работать с базовым рецептом, подбирая под себя идеальную структуру)
Зефиросэндвич (идеальный вариант для продажи сразу после обучения. Вкусный, эффектный и не нужно набивать руку для идеальной отсадки)
Песочное печенье (основа для многих десертов. правила...
Рецепт и подробная технология приготовления шоколадных трайфлов доступна в виде электронного курса в формате пдф:
Влажные Шоколадные бисквиты, 2 вида начинок, пропитка, крем-чиз и оформление, более 20 стр. с фото.
В каждом наборе вы получите 10 разных файлов.
Фотографии для портфолио или раскрутки темы.
Цифровые документы, используемые и предлагаемые источники.
Вы получаете комплект в форматах:
.studio
.pdf
ПРИГОТОВЬ 10 ДЕСЕРТОВ
БЕЗ
БЕЛОГО САХАРА, БЕЛОЙ МУКИ, ЯИЦ, ГЛЮТЕНА И МОЛОЧКИ
Новый курс от "Пеку веганское" Кэнди-бар
ПРИГОТОВЬ 10 ДЕСЕРТОВ БЕЗ САХАРА, МУКИ, ЯИЦ, ГЛЮТЕНА И МОЛОЧКИ!
УРОК 1 Капкейки "молочный шоколад-клубника" с клубничным кули
УРОК 2 Трюфели с перцем и начинкой «Белый Шоколад» +...
[konditer-school] 8-недельный онлайн-курс Pro "Кондитер с нуля. Кенди-бар" (Юлия Бородина) 2019
32 вида десерта за 8 недель
Побалуйте своих родных и близких вкуснейшими десертами или начните готовить на заказ и получать первую прибыль
8 недель обучения Самый длительный курс по разносторонним...