Рецепты в составе:
Торт «Эстерхази»
Рулет «Медовое полено с клюквой»
Печенье овсяное с изюмом и специями
Печенье шоколадное брауни
Кекс медовый с имбирём и лаймом
Кекс «TWIX - карамельный мандарин»
Конфеты «Трюфели овсяные с кофе»
Конфеты «Трюфели с сухофруктами и специями»
Приготовим 4 крафтовых десерта, которые невозможно найти даже в лучших кондитерских вашего города?
У вас 100% получится, даже если вы не обладаете профессиональными знаниями в кондитерском искусстве!
Потому что:
У нас выверенные и тщательно отработанные рецепты, по которым готовить – это не...
Пер. с нем. — Харьков: Белгород: Клуб семейного досуга, 2009. — 160 с.: ил. — ISBN 978-966-14-0194-4 (Украина), ISBN 978-5-9910-0647-7 (Россия), ISBN 978-3-7670-0457-3 (нем.).
Сделать незабываемое чаепитие — грандиозное умение. Хочется не столько обрадовать постояльцев, ведь и устроить так, дабы...
Каждая хозяйка желает порадовать своих домочадцев и гостей вкусными и разнообразными блюдами. Но что может более всего поднять настроение взрослым и детям? Конечно же, выпечка! Пирожные, торты, кексы, печенье и пироги всегда создают особую атмосферу за столом, придают даже обычному обеду...
СТАРТ КУРСА 25 СЕНТЯБРЯ
Длительность обучения 4 недели
Курс "Волшебные кексы"
Тариф - Волшебство
Подробные видеоуроки
Все процессы сняты настолько подробно, чтобы вы смогли рассмотреть нужные текстуры и консистенции. Удобно смотреть как с телефона, так и с компьютера.
Техкарты с точными...
ТАКИХ ТОРТОВ ВЫ ЕЩЁ НЕ ВИДЕЛИ!!!
Необычная форма,сборка, подача. Стильные, эффектные, лаконичные
В чем преимущества? Удобно резать, транспортировать, вес около 2кг,можно замораживать
Мои студенты уже оценили👌
Доступен к покупке СБОРНИК ПО КЕКС-ТОРТАМ-целых пять абсолютно разных вкусов...
50 новых вкусных рецептов приготовления маффинов, и все, что вам нужно, - это всего лишь одна форма! Эти маленькие пирожные - от кускуса до шоколадно-мятных маффинов - всегда станут идеальным дополнением к чаепитию, воскресному полднику или просто для развлечения. Приготовленные в мгновение ока...
Описание книги
Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощает в готовые изделия вместе со своим мужем, французским кулинаром Патрисом...
Описание книги
Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, и ее муж, французский повар Патрис Андриё, представляют коллекцию оригинальных рецептов несладкой выпечки. Сочетая сыры и овощи, душистые травы и грибы, пряности и семечки, вы сможете...
Рулеты и кексы!!!
Да, Да, Да! Наконец то я создала этот сборник.
Как давно вы просили его у меня?!
Уверена, что попробовав испечь кекс или рулет из этого сборника, вы не сможете остановиться!
Потому что это ооочень вкусно!
Итак, в сборнике:
Этот cборник выпечки посвящен кексам. Мы убеждены, что вкусный смачный кекс может встать на пьедестал рядом с тортом и даже потеснить его, забрав первенство.
Кексы просто готовятся, долго хранятся, не требуют особых навыков в приготовлении и поедании. Здесь понятные и доступные продукты в...
Сборник «Кексопятница» - теория, практика, общие правила, приемы, техники, технологии, а так же 50 рецептов кексов.
Содержание сборника «Кексопятница»:
Подготовка продуктов
Формы для кексов
Пропитка и заморозка
Покрытие кекса
Конструктор кексов от школы Bellouet Conseil
Лимонный кекс от Поля...
Рецепт чудесных булочек для бургеров
Идеальный разрез, текстура выпечки нежная и воздушная
Уровень сложности рецепта - Новичок
Условия хранения 5 - 7 дней при 20 - 23*С
Набор из трех видов кексов
Технологические карты — это подробно поэтапно расписанные рецепты в виде таблицы со всеми нюансами и тонкостями приготовления в удобном формате.
Технологические карты
кекс «шоколад-пекан-карамель»;
кекс «фундук-карамель»;
кекс «лимон-фисташка-оливки».
Десерты состоят...
Приготовьте 9 вкуснейших пирожных без глютена с помощью нашей электронной книги надежных рецептов!
Пошаговые рецепты от шеф-повара Александра Трофименкова.
E-BOOK CONTENTS:
RASPBERRY AND COCONUT PIE
POPCORN AND CARAMEL TARTLETS
RASPBERRY AND BUCKWHEAT TART
CHOCOLATE AND RASPBERRY TARTLETS...
Состав десерта:
Фисташковый кекс "Фисташка-Абрикос"
- Фисташковое кексовое тесто на оливковом масле
- Абрикосовая карамель
- Ганаш шоколадный с добавлением рубленной фисташки
Уровень сложности рецепта - Новичок
Условия хранения 5 - 7 дней при 20 - 23С
ДЕТАЛИ КУРСА:
Лекции - 6
Учебное время - 3 дня
Язык - Англ, Рус
ПРОГРАМMА КУРСА:
Базовые Крема для Датской Сдобы
Кондитерский крем
Кондитерский крем с манго для датской сдобы
Шоколадный крем для начинки
Базовый ореховый крем для начинки
Смазка для датской сдобы. Смазка для бриошей
Слоенное...