Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков.
Что и как ели в Византии?
Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню?
Как...
