Описание ганаша:
Себестоимость - 268₽ на торт весом 2 кг
Быстро и удобно готовить. Не нужна стабилизация 6-8 часов
Дает идеально ровное покрытие
Можно использовать под велюр и под мастику
Окрашивается как жирорастворимыми красителями, так и водорастворимыми
Отлично переносит жару
Подходит для...
Гайд по самым часто задаваемым вопросам для кондитеров 💌
Какие подробные ответы на вопросы вы здесь найдёте со всеми ссылками и явками:
🌿 Какие листочки мы используем?
• Где купить
• Как правильно обработать
• Как хранить
🌿 Что за цветы мы используем?
• Виды, особенности
• Как обрабатывать...
Сборник рецептов с шоколадными тортами: 🤎
• Рецепт классного влажного шоколадного бисквита, который подойдёт как и под торт, так и под капкейки и даже пирожное "Картошка"
• Все составляющие торта "Сникерс": взбитый шоколадный ганаш на темном шоколаде, взбитый арахисовый ганаш на белом шоколаде...
Учимся делать объёмные деревья и правильно вписывать их в сюжет работы.
Делаем переходы от картинки к объёму и сочитаем между собой всё стороны нашего короба.
Поработаем с трафаретами (как покупными, так и самодельными.)
Работа с морилкой и битумный лаком. Как правильно и красиво выделить объём...
Больше чем от А до Я
ИДЕАЛЬНЫЙ! Крем Raffaello. И не только крем, а еще и конфеты, рецепт которых я также буду давать + видео урок.
Это такое наслаждение.. а особенно радует их бюджетность и простота!
Не любите кокос? Не проблема! Я все продумала для вас❤ Вы сможете создавать торт под названием...
Уважаемые любители плетения! ❤️
Представляю вам свой авторский платный мастер-класс по плетению круглой настенной корзинки.
Это возможность сплести корзинку интересной формы под руководством и с сопровождением мастера.
Очень подробные видеоролики всего процесса от "А" до "Я". Покраска трубочек...
