Елена богданова

Программа курса: Теоретический модуль - Трюфели от А до Я - Работа с кокосовыми сливками - Виды какао продуктов - Ошибки в приготовлении трюфелей - Ганаш - основа трюфелей - Инвентарь для курса Практический модуль 15 мастер классов по трюфелям без молочных продуктов и белого сахара Трюфели...

Программа курса: Теоретический модуль. - Трюфели от А до Я - Работа с кокосовыми сливками - Виды какао продуктов - Ошибки в приготовлении трюфелей - Ганаш - основа трюфелей - Инвентарь для курса Практический модуль. 8 мастер классов по трюфелям без молочных продуктов и белого сахара Трюфели...

Программа курса: ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МОДУЛЬ Трюфели от А до Я Работа с кокосовыми сливками Виды какао-продуктов Ошибки в приготовлении трюфелей Ганаш: основа трюфелей Инвентарь для курса ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД И ТЕХНОЛОГИЯ ГЛАЗИРОВАНИЯ ТРЮФЕЛЕЙ Тёмный шоколад Молочный шоколад* Белый шоколад* Темперирование...

Что входит в мастер-класс: Видеоурок по приготовлению медовика Скидки на покупку ингредиентов Руководство по ингредиентам Приходите делать с нами медовик! Почему именно с нами? 100% выверенные и лёгкие рецепты Подробное объяснение технологии Помощь с ингредиентами Постоянный доступ к...

ЧТО ВЫ ПРИГОТОВИТЕ: • Ореховый моккачино • Макиато со сливками и карамелью • Апельсиновый моккачино • Лавандовый раф • Айс матча-тоник с апельсином • Матча-латте с мятой • Ягодный чай с розмарином • Облепиховый чай с апельсином и специями • Айс-ти с персиком • Цитрусовый лимонад • Лимонад...

Что будет на курсе? Мини-лекции и разбор 24 специй 15 видео-мастер-классов от вегетарианских шеф-поваров Применение пищевых эфирных масел 2 сессии вопросов-ответов с врачом-натуропатом Юлией Ковалевой Интересные домашние задания Розыгрыш подарков! Курс проходит онлайн и сможет встроиться в вашу...

Что вы узнаете на мастер-классе? Простую технологию полезных и ароматных мягких пряников без тяжести в животе Что мы используем вместо белой муки и белого сахара, и как работают эти ингредиенты Как приготовить праздничную глазурь без яиц и белого сахара Как раскрасить пряник красиво, даже если...

Окунитесь в мир тортов с Awaken School! . Курс стал квинтэссенцией кондитерского опыта лучших кондитеров школы! Мы дадим вам выверенные рецепты, авторские технологии, пошаговый план, чтобы у вас всё получилось. Уже после первого практического мастер-класса вы порадуете себя и клиентов вкуснейшим...

Торты 2.0 ,обновлённая программа! Программа курса: Теоретический блок – Ингредиенты – Инвентарь – Основные составляющие торта – Полуфабрикат сливок Бонусные уроки – Мобильная съемка десертов – Мастер-класс “Как не бояться продавать” Практический блок 6 мастер-классов по тортам без...

Запись марафона. Привет! Приглашаю вас испечь вместе со мной ДВА ВИДА ПАНКЕЙКОВ: изумрудно-травяные, как первые подснежники и ярко-желтые, подобные солнцу, которого мы все заслужили! . → 2 цвета → 2 текстуры → 2 вкуса → 2 разных рецепта . ЧЕМ ОНИ ХОРОШИ: • Готовятся за 15 минут • Не...

Рецепты оформлены в электронную книгу. Все рецепты не содержат: глютен, белый сахар, яйца и молоко Они подходят для веганов, постящихся, зож-питания, а также ваших мужей и детей независимо от их приверженности к какой-либо кухне! ЧТО ЖДЁТ ВАС В СБОРНИКЕ? * 2 супа * 2 салата * 2 вида роллов * 3...

ЧТО ВЫ ПРИГОТОВИТЕ НА МИНИ-КУРСЕ: БУЛОЧКИ «СИННАБОН» От одного аромата этих булочек с корицей, карамельным соусом и сливочной начинкой в вашем доме станет теплее и уютнее. Ну, а вкус… Муж и дети гарантированно будут просить добавки! СЛОЁНЫЕ УШКИ С ИЗЮМОМ И МАКОМ Максимум вкуса и хруста в одном...

Что входит в мастер-класс: Тердое масло без лактозы Сливочный крем Бисквитные коржи Сборка и хранение пироженного Какие понадобятся ингредиенты: Кукурузная мука Рисовая мука Миндальная мука Растительное масло Растительное молоко Семена льна Лецитин

цена уточняется 13 марта в 18:00 Теория: Теория муссовых десертов Получение воздушных муссов Стабилизация мусса сиропом на агар-агаре Как сварить идеальный сироп Загущение начинок: работа с пектином, виды пектина Практика: «Муссовый десерт в стакане» Компоте из мандарина Мусс-суфле из соевого...

ЧТО БУДЕТ ВНУТРИ КНИГИ? Раздел с теорией выпечки без белых муки и сахара Возможные замены ингредиентов 6 рецептов печенья 9 кексов 5 десертов в стакане 9 пирожных 4 вида конфет 6 тортов и тартов ⠀ Вы увидите как полюбившиеся вам рецепты из моего блога, так и совершенно новые, которых нет нигде...

Стабильный крем Принципы работы с инулином Пышный апельсиноый бисквит без глютена и сахара

Насыщенный ягодный крем Смородиновая карамель Воздушный карамельный бисквит без глютена Белый шоколад без молочных продуктов

Зимнее комбо: 2 торта и 4 бонуса! Ягодный торт Апельсиновый торт Рецепт печенья с предсказаниями Список предсказаний Записи и рецепты "Новогодняя выпечка": Лимонный кекс с маком, Шоколадный мини-тортик, Мандариновое печенье Дополнительная скидка В составе: Безглютеновая мука Натуральные...

Что вас ждет: 20 мини-лекций о сути и свойствах основных специй и пряностей 9 эфирных масел: их применение в домашней кулинарии 10 видео-рецептов ароматных блюд от приглашенных экспертов 4 понятные таблицы совместимости специй и продуктов 60 рецептов вегетарианских и веганских пряных блюд 2...

Медовый торт Торт "Клубника-базилик" Торт "Шоколад-вишня" Торт "Махито" Торт "Манго-Маракуйя"