Ассортимент

Управление алкоголем в ресторане: лицензии, ассортимент, ценообразование, продажи Впервые в отрасли индустрии питания вышла книга, объединившая в себе все практические решения по работе с алкоголем. Мы поможем вам оперативно стать лицензиатом, осуществлять контроль на каждом этапе и извлекать...

Вебинар из цикла вебинаров портала HRedu годовой программы обучения руководителей Bosskills (курс из 60 вебинаров для руководителей по четырем направлениям: управление личной эффективностью, управление организацией, управление коммуникациями, управление подчиненными). Программа проходила с...

Производство хлеба – самый выгодный бизнес в общепите. Производство хлеба – самый сложный бизнес в общепите. О чем будем говорить. О форматах. Их много и они разные и люди их по разному воспринимают. Это влияет на успех концепции. Ошибиться тут нельзя. Только что запускал две пекарни в разных...