Для быстрого поиска, создан фильтр, который поможет вам найти складчину на любом этапе - запись, сбор взносов, доступно.
Например: нажав на префикс «Доступно», вам будут предложены все складчины, что сейчас доступны на сайте.
В видео-курсе «Пироговая» 9 очень красивых формовок, в форме и без формы, сладкие и несладкие, с ручным декором, вырубками и роликами-резаками и бонус в виде 25 примеров начинок с весом и приготовлением. В основе - самое вкусное авторское тесто, которое не черствеет, имеет свой неповторимый вкус...
Курс по слоеному тесту в домашних условиях
Вы научитесь выпекать и формировать
- цветные круассаны
- галет де руа с двойным кремом
Данный рецепт теста подходит для работы в домашних условиях и также цеха
100% ручная раскатка
Приготовление происходит в ручную и занимает лишь 1 час, все остальное...
Влажненькое тесто, с ароматом сметанки и вкусом творога, которое не сыпется и не крошится
Сливочная запечная заливочка, невероятно нежная!
И целых пять начинок:
— Укропное тесто — Пирог «Узбекский Плов» с маринованной курочкой и барбарисом
— Чесночное тесто- Пирог «Поджарочный Курник» на...
30 минут Профессиональной Технологии от меня:
В теории Темперация шоколада
Различия Алкализованного какао и обычного
Категория яиц- «какие куда»
Коэффициент сладости
Сроки годности
Условия хранения
Технология Производства
Свободная вода
Разные вкусы
Премиксы
⠀ ⠀ ⠀
Мы с вами приготовим :
Птичье...
Аромат корицы и тростникового сахара
Нежность правильной текстуры
Тонкое творожное послевкусие
Его Величество Синнабон ⠀
⠀ ⠀
Оригинальный рецепт Синнабон скрыт за семи замками, но мы постарались приблизится к его незабываемой текстуре
То, что у нас эксклюзивная выпечка, это 100% точно , вы в...
Греческий киш
Автор: Мария Мaнахова
В основе тонкого Киша молочное тесто, которое имеет неповторимую нежность и сочность.
Начинка рыбная, запеченая с чесночными томатами.
Завершает и обволакивает наш Киш сырная заливка.
Беляши!
Сочные! Хрустящие! Нежные!
В видео урок вошло две рецептуры теста
— Тесто дрожжевое как в той самой Беляшной
— Тесто Бездрожжевое
Формовка классик и с дырочкой
Они просто божественны!
Лаванда
Ежевика
Творожный крем с ежевичным джемом
И капелька малинки
Упаковали
Получили торт
Разве так все просто?
Нет,конечно! Но я вас всему научу!
А может,поехали в Париж!?
Вы все увидите сами!)
Киш Бергамо
Автор: Мария Мaнахова
Киш Бергамо - это мягкое тесто на сметане, крем из рикотты, карамельный перчик, масляная паста из обжаренного чесночка.
Описание
Киш Бергамо
Мягкое тесто на сметанке
Крем из рикотты
Карамельный перчик
Масляная паста из обжаренного чесночка2
Крокембуш из:
Безе
Пирожных Шу
Профитролей
Очень красиво смотрится и украсит любой праздничный стол. Идеально для подарка - вкусно, презентабельно, стабильно!
Рулетное тесто достаточно гибкое, не сложное в приготовлении.
Рулет подлежит полной заморозке, дефростация без потери качества.
Пошаговый видео урок отлично подходит под приготовление в домашних условиях.