Для быстрого поиска, создан фильтр, который поможет вам найти складчину на любом этапе - запись, сбор взносов, доступно.
Например: нажав на префикс «Доступно», вам будут предложены все складчины, что сейчас доступны на сайте.
Тонкий вкус шоколада с ароматом одной из ярчайших специй современности - бобов Тонка. Что это? Это когда в одном шоколадном десерте, помимо бархатных ноток какао бобов вы ощущаете одновременно ароматы и корицы, и горького миндаля, и мускатного ореха, и ванили и что-то ещё такого легкого...
О черемуховой муке сложено столько постулатов, манускриптов и просто тем для разговоров. С точки зрения диетолога это вообще просто кладезь полезности. Недаром сами плоды издавна используют в качестве вяжущего, болеутоляющего, противовоспалительного, бактерицидного средства. Но самое главное -...
Курс включает в себя:
● 6 подробных видео-уроков с разобранными всеми нюансами процесса для каждого пирожного.
● Технологические карты (рецептуры) для каждого пирожного.
Вы получаете:
● Себестоимость каждого пирожного
● Список всех ингредиентов и их вес, которые понадобятся для приготовления...
Видео-урок по приготовлению пирожного "Графские развалины"
Состав десерта:
шоколадный бисквит с изюмом, черносливом и грецкими орехами;
пралине из грецкого ореха;
нежный орехово-шоколадный мусс;
хрустящая меренга
Вы получите:
Подробный рецепт десерта.
Подробный видео-урок по приготовлению...
Яркое сочетание для ценителей необычных десертов. Это десерт, который раскрывается с первого вдоха, с первого укуса и запоминается навсегда. На нежной основе из бисквита с белым шоколадом, алая полоска малинового желе, которую венчает воздушный мусс с малиной и болгарским перцем. И более...
Этот десерт - как яркий драгоценный камень, переливается на свету множеством градиантов зеленого. В общем балансе цветового перфекционизма, мы не забыли о самом главном - вкусе! Это будет теплый бархат фисташки и прохладный шелк мяты, которые слились в едином совершенном кондитерском танце...
Когда хочется теплых дней, много солнца и ярких экзотических сочетаний, то этот десерт придется как нельзя кстати. Нежный, легкий ореховый бисквит с хрустящей крошкой кокосового пралине, яркая полоска джема из кураги, который освежает базилик и мусс на белом шоколаде! Это сочетание идеально в...
Когда хочется теплых дней, много солнца и ярких экзотических сочетаний, то этот десерт придется как нельзя кстати. Нежный, легкий ореховый бисквит с хрустящей крошкой кокосового пралине, яркая полоска джема из кураги, который освежает базилик и мусс на белом шоколаде! Это сочетание идеально в...
Любите десерт "Тирамису"? За что вы его любите? За сливочность и тающую нежность текстуры. За что его не любят? За то, что в состав идут свежие яйца. Что же, давайте засучим рукава и сотворим идеальный десерт, внеся интересные изменения! Я решила убрать классические "савоярди" и за основу взять...
Безглютеновое Пирожное, в состав которого входит, помимо шоколада, так же одна из самых интересных и старинных специй - шафрана. Необычно увидеть такой ингредиент в составе десерта? Не бойтесь не стандартных решений - по ому что они, как правило, приятно удивляют ярче и незабываемее всего...
Одно из самых изящных и гармоничных по вкусовому сочетанию пирожных из моей последней коллекции. Что самое приятное - декор, а именно фруктовая пленка, насколько самодосточен, что вам нет необходимости использовать какие-то дополнительные элемены! Легкий штрих и оно уже совершенно.
Эта фруктовая...
Состав десерта:
Хрустящая основа с воздушным рисом, горьким шоколадом и пастой пралине;
Безглютеновый морковный бисквит;
Морковное мармеладе со специями;
Крем из белого шоколада и козьего сыра;
Мусс ванильный с белым шоколадом и взбитым молоком;
Морковные чиспы;
Macarons с морковным мармеладе...
Пасхальные традиции мира - какие-то уходят в анналы истории, какие-то мы поддерживанием по сей день, вдыхая в них жизнь своей верой и интересом к нашим обычиям и народов мира.
Этим уроком я хочу познакомить вас с пасхальной сдобой Англии и Ирландии - Марципановые булочки "Симнель", который...
Цельнозерновой хлеб с дивной ароматикой благодаря пшеничной закваске и с большим содержанием семечек. Вы можете использовать семена льна, подсолнечника, тыквенные, кунжутные - совершенно любые, какие есть у вас дома или даже порубленные орешки. При желании, этот хлеб можно сделать с небольшим...
Бородинский хлеб
Бородинский хлеб — один из самых распространённых на территории постсоветского пространства сортов ржаного хлеба и, действительно, любимый миллионами.
В состав теста, помимо ржаной муки, небольшого количества пшеничной муки, закваски, соли, так же входит ржаной солод, сахар...
Друзья!
Что для вас вкус детства? С каким блюдом связаны самые теплые, добрые воспоминания?
Для нас с сестрой Ольгой - это мамин "Наполеон". Наша мама очень редко готовила что-то особенное, но мы точно знали, если приближается любой праздник - главным украшением стола будет "Наполеон". Самое...
Книга рецептов в формате PDF
О книге рецептов:
Дорогие друзья!
Эта книга содержит сборник рецептов по приготовлению печенья с моего вебинара по печенью
Печенье на раз-два-три
Печенье с чаем матча, цукатами и марципаном
Овсяное печенье с сушеной вишней
Шоколадное печенье с пеканом
Пряник с...
На курсе вы получите рецепты и видео-уроки по тортам и пирожным, из которых хоть один помнит каждый из вас, но в моей, современной интерпретации. Меньше сахара, меньше жира, больше интересных текстур и форм, дольше срок реализации, но... каждый из них вы узнаете с первого взгляда. Потому, что...