Трендовые свадебные торты (Юлия Саратовцева, Дарья Татарова)

[Сумасшедший конь]

Ссылка на картинку

Сборка тортов

• Подложки, опоры, фальш ярусы, высокие ярусы, разные варианты сборки
• Вся база, которую нужно знать при создании многоярусных тортов.

Идеальное выравнивание

• Выравнивание тортов, идеальная симметрия
• Распределение веса и диаметров. Как рассчитывать вес торта по ярусам
• Выбор пропорции и высоты ярусов.

Красивый и продающий визуал

• Базовые правила построения композиции декора на свадебном торте
• Как красиво сфотографировать свадебный торт, чтобы его захотели заказать
• Как правильно оформить свои соц сети к свадебному сезону

Торт с рисовыми твистами

• Одинаковая высота ярусов, идеальная симметрия
• Как вывести "дорогие" пудровые оттенки, работа с кандурином
• Декор рисовые твисты

Текстура "под бетон" и декор из мастики

• Мастичная вуаль и работа с ней
• Текстура крема "под бетон"
• Декор вафельные цветы

Минимализм

• Разная высота ярусов и нюансы работы
• Декор лепестки из мастики

Торт с золотым межъярусом

• Специфика работы с межъярусами
• Декор юбочка из мастики
• Фактурный верх

Диалог с молодоженами

• Как вести коммуникацию так, чтобы точно получить заказ. Что важно обсудить с невестой, о чем ее нужно предупредить, как брать предоплату.

Сотрудничество со свадебными агентствами, заработок на свадебных тортах

• Как правильно составить коммерческое предложение. Какие могут быть условия работы
• Как сделать так, чтобы агентство точно начало работать с вами
• Где искать заказы, заработок на свадебных тортах

Планирование работы

• Как распланировать все так, чтобы успеть сделать 3-5 свадебных тортов за выходные. Что нужно для эффективной работы
• Доставка и транспортировка торта. Как довезти торт точно целым, на что обратить внимание на площадке, как доставить за день 5 тортов.

 

[Shade]