Сумасшедший конь
Организатор
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 26
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [Pastry School] Торт муссовый полено Черный лес (Елена Крохмаль)
- Ссылка на картинку
Невероятно нежный и вкусный торт в форме полена, созданный по мотивам известного торта “Черный лес” с шоколадом, вишней и сливками.
Вкуснейший торт в виде полена с центром в виде рулета из бархатного шоколадного бисквита и вишневого крема с сахарными вишенками. Все это в нежном воздушном ванильном муссе на подставке из рассыпчатого хрустящего сабле.
Вы узнаете:
Вкуснейший торт в виде полена с центром в виде рулета из бархатного шоколадного бисквита и вишневого крема с сахарными вишенками. Все это в нежном воздушном ванильном муссе на подставке из рассыпчатого хрустящего сабле.
Вы узнаете:
- Как приготовить шоколадный бисквит для рулета
- Как сделать вишни в сахарном сиропе
- Как приготовить вишневый крем для прослойки
- Как собрать рулет
- Как сделать легкий ванильный мусс
- Как собрать полено
- Как сделать песочное тесто и испечь из него подставку для полена
- Как приготовить шоколадный велюр
- Как покрыть торт велюром
- Как сделать шоколадные украшения и украсить торт.
- Видео, в котором подробно показан весь процесс приготовления.
- PDF-файл, в котором подробно описаны:
- Перечень продуктов
- Необходимый инвентарь
- Процесс приготовления