[Pastry School] Пасхальный кулич (Елена Крохмаль)

[Поварёнок]

Ссылка на картинку

Бонус — Царская творожная Пасха

Приготовьте для семьи самый вкусный и воздушный пасхальный кулич с орехами и сухофруктами по проверенному рецепту от Pastry-School.
Вкуснейший кулич с невероятной текстурой теста, такой пышный и воздушный, понравится всем Вашим родным и близким и станет центральной частью праздничного стола.

Узнайте все тонкости заведения сдобного дрожжевого теста и выпечки куличей и приготовьте самый вкусный и красивый кулич на Светлый праздник Пасхи!

Из видеокурса вы узнаете:

• Что такое мучная заварка и как ее приготовить
• Как сделать опару для кулича
• Как приготовить дрожжевое сдобное тесто
• Как правильно подготовить сухофрукты для добавления в тесто
• Как расстаивать куличи
• Как испечь кулич
• Как приготовить глазурь, которая не крошится и не осыпается
• Как оригинально украсить кулич

В видеокурс не входит процесс создания шоколадных украшений.

Бонус — Царская творожная Пасха

Сделайте вкуснейшую заварную творожную пасху с сухофруктами и отметьте Светлый Праздник Пасхи уютно и душевно за семейным праздничным столом.

Из видеокурса вы узнаете:

• Как выбрать ингредиенты для творожной пасхи
• Как приготовить заварную Пасху
• Как собрать Пасху в специальной форме
• Как стабилизировать Пасху
• Как украсить и подать Пасху