Онлайн курс по приготовлению десерта Моти. Тариф Стандарт. Апрель 2023 (Екатерина Леонова)

[Балеринка]

Ссылка на картинку

- 10 начинок:

1. голубая матча-черника-апельсин
2. карамельный чизкейк
3. темный шоколад-малина
4. маракуйя-мак
5. лайм-клубника
6. ферреро роше
7. клубничный тирамису
8. мята-лесные ягоды
9. лаванда-персик
10. три сыра-шоколадный трюфель

- три теста, два вида приготовления
- большие моти, специфика работы с ними
- цветное тесто, научу делать два и три цвета. два вида приготовления
- таблица с расчетом себестоимости
- чек лист с ингредиентами