Это Я
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 0
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: Начинка макарон "Медовик". Советская классика (Екатерина Леонова) @eleonova_gastromacaron
- Ссылка на картинку
-
Начинка макарон Медовик (взбитый ганаш)
Техкарта
Советская классика. Антикризисная коллекция
1.Во-первых, она по мотивам советских
десертов.
2.Во-вторых, себестоимость. Здесь нет
запредельных ингредиентов. Вам не надо
закупаться пюре, пудрой йогурта, пастами и так
далее ради одной начинки. Купите сгущёнку,
сметану и сливочное масло. Все что не
используете, то утилизируете в себя &>
Себестоимость варьируется от 17-22 р/шт. Это с
условием магазинных, а не оптовых цен.
3.В-третьих, понятные вкусы.
Техкарта
Советская классика. Антикризисная коллекция
1.Во-первых, она по мотивам советских
десертов.
2.Во-вторых, себестоимость. Здесь нет
запредельных ингредиентов. Вам не надо
закупаться пюре, пудрой йогурта, пастами и так
далее ради одной начинки. Купите сгущёнку,
сметану и сливочное масло. Все что не
используете, то утилизируете в себя &>
Себестоимость варьируется от 17-22 р/шт. Это с
условием магазинных, а не оптовых цен.
3.В-третьих, понятные вкусы.
Последнее редактирование:
