Карамелькина
- Сообщения
- Монеты
- +25.0
- Оплачено
- 1 000
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [Make Cake] Бисквитный торт «Черника-Лимон»
- Ссылка на картинку
-
Научимся готовить ванильный бисквит с нотками лимона.
Разберем технику приготовления начинок на основе пектина на примере черничного конфи.
Также рассмотрим приготовление кремю на базе крема Англез и лимонного сока.
В качестве декора будем использовать технику покрытия "мазки", которая делает торт современным, нарядным и в то же время сдержанным. Оформление с использованием изомальта, тонкости и нюансы работы.
Разберем технику приготовления начинок на основе пектина на примере черничного конфи.
Также рассмотрим приготовление кремю на базе крема Англез и лимонного сока.
В качестве декора будем использовать технику покрытия "мазки", которая делает торт современным, нарядным и в то же время сдержанным. Оформление с использованием изомальта, тонкости и нюансы работы.
