Курс по муссовым тортам. Тариф Расширенный (Александра Шинкаренко) @ex_pastry_cook

[Кися]

Ссылка на картинку

Курс по муссовым тортам - мир удивительных вкусов, текстур и сочетаний. Курс рассчитан на новичков. Все максимально подробно и понятно, все процессы показаны от и до. Обучение в формате видео-уроков и технологических карт.

- Торт "Манго-Маракуйя"
- Торт "Шоколад-Кофе-Банан"
- Торт "Фисташковое мороженое"
- Торт "Клубника-Ваниль"
- Торт "Мак-Брусника-Йогурт"
- Нейтральная глазурь
- Фруктовая глазурь на пектине
- Зеркальная глазурь на шоколаде и сливках (без сгущенки)
- Ежемесячное добавление рецептов муссовых тортов и пирожных в течение года

 

[Faron]

интересные темы здесь

Великолепные тарты


https://s5.skladchiki.pro/threads/velikolepnye-tarty-5-0-tarif-standart-aleksandra-oveshkova.268424/

Муссовые медовики

https://s5.skladchiki.pro/threads/mussovye-medoviki-valeriya-family.121465/