Скоростной
Молодой организатор
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 26
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [Кондитерка] Декорирование тортов (Александра Булгакова)
- Ссылка на картинку
Собрали для вас самые актуальные и востребованные техники декора, благодаря которым, можно создавать просто невероятные торты! Множество практических советов и море примеров применения=)
5-ти часовой разбор с детальным разбором от активного практика и преподавателя лучшего свадебного кондитера Сибири2018 Александры Булгаковой. В прямом эфире мы соберем и подробно разберем укрепление двухъярусного торта при помощи внешнего армирования белым ганашем.
И, конечно, задекорируем торт с помощью самых популярных техник и разберем тонкости использования каждой:
1. Текстурирование при помощи крема (одна из самых многогранных тем!):
Создание текстуры ботанического оттиска
Создание трафаретных текстур и разбор примеров применения
2. Акварельная роспись по крему:
подбор покрытия для росписи
виды красителей и их подготовка для работы
необходимые инструменты и материалы
способы переноса изображения.
3. А еще поработаем с вафельной бумагой:
разберем материалы для работы с вафельной бумагой
ее типы и особенности
варианты окрашивания
нюансы хранения готовых изделий
и соберем пышный пион
+ бонусом дадим вам шаблоны лепестков для самостоятельной сборки.
5-ти часовой разбор с детальным разбором от активного практика и преподавателя лучшего свадебного кондитера Сибири2018 Александры Булгаковой. В прямом эфире мы соберем и подробно разберем укрепление двухъярусного торта при помощи внешнего армирования белым ганашем.
И, конечно, задекорируем торт с помощью самых популярных техник и разберем тонкости использования каждой:
1. Текстурирование при помощи крема (одна из самых многогранных тем!):
Создание текстуры ботанического оттиска
Создание трафаретных текстур и разбор примеров применения
2. Акварельная роспись по крему:
подбор покрытия для росписи
виды красителей и их подготовка для работы
необходимые инструменты и материалы
способы переноса изображения.
3. А еще поработаем с вафельной бумагой:
разберем материалы для работы с вафельной бумагой
ее типы и особенности
варианты окрашивания
нюансы хранения готовых изделий
и соберем пышный пион
+ бонусом дадим вам шаблоны лепестков для самостоятельной сборки.
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.