Скачать
Скачать
Скачать
Певец
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 0
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: Добрый хлеб. Все о ржаной закваске, 2017 (Мария Кудряшова)
- Ссылка на картинку
-
В этом мастер-классе Мария расскажет о всех видах муки и их особенностях, этапах выведения, хранения и утилизации ржаной закваски. Покажет, как испечь первый хлеб на молодой закваске. Поделится оригинальным рецептом ржаных вафель для утилизации оставшейся закваски. Научит вас печь классические питы.
Программа:
1. Виды муки, сорта и свойства
2. Все о ржаной закваске
3. Первый хлеб на молодой закваске
4. Утилизация закваски. Пшенично-ржаные вафли
5. Утилизация закваски. Ржаные питы
Программа:
1. Виды муки, сорта и свойства
2. Все о ржаной закваске
3. Первый хлеб на молодой закваске
4. Утилизация закваски. Пшенично-ржаные вафли
5. Утилизация закваски. Ржаные питы
Последнее редактирование:
