Базовый онлайн курс по кондитерскому искусству. Поток 2 (Ксения Нохрина)

[Mergin]

Знаете что это?)это фисташковый торт, с малиновым конфи, с малиновым кремю и фисташковым кремом с моей новой программы базового онлайн курса

Это тот самый курс, на котором я разжёвываю от и до -весь материал и Кладу ложечками в рот студентам новичкам это тот самый курс, где не стесняясь можно задавать любые вопросы, и не бояться что это глупо! Это тот самый курс , на котором мы с учениками разбираем все физико-химические процессы происходящие в ваших десертах! После этого курса вы выходите с готовым рабочим решением, с которым вы сможете начать зарабатывать на Любимом хобби! Ну, а те кто это делает просто для себя и родных, смогут радовать свою семью и близких друзей натуральными вкусными разнообразными десертами!
И муссы-разложим по полочкам все виды муссов, все виды желирующих агентов, научимся работать с глазурью, научимся правильной сборке таких десертов, и бисквиты, глазури, зефир, меренга, выравнивание тортов, леопард и все это на базовом курсе.