5 тортов - Тех.карты (Евгения Порхачева)

[Аноним]

Ссылка на картинку

Торт «Хьюго»
⠀(Миндальный дакуаз, Миндальный штрейзель, персиковый крем, компоте персик-бузина, абрикосовый мусс с бузиной)
Торт «Яблоко-лайм-базилик»
⠀(Бисквит с базиликом, крамбл миндаль-лайм, крем с лазили и базиликом, яблочный центр, яблочный мусс, яблочная глазурь,яблочная меренга)
Морковный торт
⠀(морковный бисквит, хрустящий слой с пеканом, апельсиновый крем, апельсиновое компоте, мусс с крем-чиз)
Торт «Абсолютный лимон»
⠀(Лимонный бисквит, лимонный крамбл, лимонный крем, лимонный гель с Мелиссой, лимонный мусс и лимонная глазурь)
Веганский торт «Манго-маракуйя»
⠀(Бисквит с манго, желе манго-маракуйя, крем с маракуйей, манговый мусс, манговая глазурь)