Дорогие друзья! Прошёл ещё один год, а впереди - новый. Это значит, что всех нас ждут свежие идеи, новый опыт и долгожданные победы. Этот номер - своеобразный календарь для кондитера. Ведь именно с помощью авторских десертов в этом номере мы постарались показать вам, что любой месяц любого...
ТЕМА НОМЕРА: ЗНАКИ ЗОДИАКА
64 страницы, формат A4
ЭЛЕКТРОННЫЙ ФОРМАТ: PDF
Краткое содержание:
10 ПРАВИЛ СОСТАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТА КОНДИТЕРА
12 РАЗЛИЧНЫХ ПОШАГОВЫХ МАСТЕР-КЛАССОВ
МНОЖЕСТВО ТЕХНИК ПО ДЕКОРУ
ПОШАГОВЫЕ 3Д ТОРТЫ
ВАФЕЛЬНАЯ БУМАГА
ИЗОМАЛЬТ
КРЕМ ДЛЯ РОСПИСИ
ВИТРАЖНЫЕ ТОРТЫ...
