Всего 2 несложных кондитерских техники, и машина времени, перемещающая нас в прямо детство, готова! Нежные, хрустящие, и такие любимые нами, но давно забытые, слоеные трубочки с белковым кремом возвращаются! Причем, сделать их самостоятельно смогут даже те, кто ни разу не готовил слоеное тесто...
Совместник КОРЗИНА ДЛЯ ПИКНИКА
Что будет?
-️обработка и увлажнение трубочек
-чертеж и построение прямоугольной формы
-крепкая надежная ручка . Идеальная обмотка и аккуратный замок .
-ДВА варианта крышек , разные способы их крепления .
-️грунтовка и финишное покрытие изделия.
ДЛЯ КОГО .
Для...
[truboch_kin] Видеоурок Трубочки
Техническая карта по трубочкам
В моем ассортименте:
Кремчиз
Сгущенка
Шоколад
Можно выбрать как один конкретный крем, так и ассорти!
Хрустящая вафелька, крем, ягодка!
Для тех, кто уже знаком знаком с плетением, умеет самостоятельно крутить и обрабатывать трубочки.⠀
-расчет колличества стоек
-круглое дно
-ажурный узор
Онлайн-курс для домашних пекарей
О чём этот курс?
Перед вами полноценный курс по дрожжевому слоёному тесту. Этот курс создан основателем онлайн-школы «Зерно» Ахмедом Али-заде.
Вы научитесь 2м технологиям, 9ти изделиям и нескольким видам начинок:
технология создания дрожжевого слоеного теста...
Несколько слов от автора Елизаветы Глинской:
«Здесь собраны десерты моей семьи, ну и как ее неотъемлемая часть, я взяла на себя ответственность, собрать все воедино. Нет, нет, это не запечное яблочко, не клубника со сливками и даже не хлеб с маслом — это Вы и без меня сможете, все куда...
