Технологическая карта
миндальный бисквит, крем пломбир, ягодная начинка
покрытие шоколадный чиз
работа с трафаретом
работа с шоколадом, темперирование, шары
мраморная мастика, работа с кандурином
Летний торт "Лесные ягоды"
Видеоурок включает в себя:
Выпечка пушистых миндальных бисквитов (в обычной домашней духовки)
Приготовление крема со вкусом пломбира
Приготовление ягодной начинки
Крем для выравнивания торта в стиле "Рустик"
Ягодный венок
