Теория кондитера
Теория Кондитера все записи на сайте https://s5.skladchiki.pro. Только проверенные складчины по тегу Теория кондитера
-
Доступно Кондитерская теория онлайн. Ресторанные десерты (pastry_theory)
Ресторанная подача Состав Важные элементы Как создать десерт на тарелке- Aноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Кондитерка] Кондитерская теория: II ступень. 4 поток (pastry_theory)
Программа курса: ⠀ ✅ Бисквиты⠀ ✅ Песочное тесто⠀ ✅ Сдобное тесто⠀ ✅ Заварное тесто⠀ ✅ Кремы⠀ ✅ Муссовые торты⠀ ✅ Мелкие сладости⠀ ✅ Ресторанные десерты⠀ ✅ Витринные десерты ⠀ Начинаем 27 июля. Заканчиваем в середине сентября.- Усач
- Тема
- Ответы: 2
- Форум: Кулинария
-
Доступно Новый кондитерский курс.Тариф Премиум. (Алина Макарова)
НОВЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ КУРС Такого ещё не было Старт: 15 июня Продолжительность: 14 недель Встречайте, Новый Кондитерский Курс – революция в сфере кондитерского образования. Всю работу мы уже взяли на себя: разработали рецепты и актуальный декор, составили пошаговый план выхода на рынок, просчитали...- Aноним
- Тема
- Ответы: 2
- Форум: Кондитерские изделия
-
Требуется организатор Гайд по кондитерской теории + макарон (Татьяна Силаева) @tanya_silaeva
Все лекции с курсов, улучшенные и дополненные. Все тонкости отдельно в каждом пункте: белки, жиры, углеводы, сахара, желатин, все загустители, темперирование шоколада. Все лекции в подробнейшем гайде, секретные секреты макарон + 8 начинок, на основе которых можно «изобретать» свои, почему они не...- Aноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Доступно [Кондитерка] Кондитерская теория онлайн 1я ступень (pastry_theory)
Первая ступень !Кондитерская теория онлайн!- King
- Тема
- Ответы: 6
- Форум: Кондитерские изделия
