6 великолепных рецептов из шоколада для настоящих ценителей
Урок по выбору идеального шоколада
Шоколадный фондан с кремом Англез и соленой карамелью
Шоколадный тарт
Горячий шоколад
Мраморный кекс
Mousse au chocolat
Соски Венеры из фильма "Шоколад"
Дыхание Wok Основы китайской кухни
Автор курса - выпускница Le Cordon Bleu (Шанхай) Татьяна Полиенко
Китайская кухня - одна из самых распространенных, глубоких и интересных в мире. Она полна мифов и стереотипов.
Хотите разобраться в ней раз и навсегда и научиться готовить настоящие китайские...
Вы научитесь технологии приготовления четырех очень разных, отличных друг от друга блюд на огне, которые идеально подать на летней вечеринке с семьей или друзьями.
Что внутри?
Трюфельный Бургер
Сочный Люля
Острые куриные крылышки на гриле с соусом из петрушки и манговым чатни
Хот-дог на гриле...
Программа марафона:
Закуски:
1. Руккола с жареным тофу в апельсиновом соусе
2. Рийет из кролика
3. Террин с фисташками
4. Буррата с печеной свеклой, черной смородиной и корном
Основные блюда:
1. Кулебяка с маринованным лососем
2. Фаршированный карп (гефилте фиш) - еврейский традиционный...
