День 1. Готовим мягкий сливочный МАСКАРПОНЕ
Сварим сыр, поговорим про все самые важные для вашего успеха знания.
Вы получите пошаговый рецепт, ответы на все ваши вопросы, разбор возможных ошибок. Обратная связь на протяжении 1 месяца
Все необходимое, чтобы ваш Маскарпоне получился идеальным...
1 модуль. Бисквиты
Видео про инструменты для бисквитов
Видеопрезентация. Теория муки, сахара, яиц, разрыхлителей и жиров. Разбор возможных ошибок. От чего бисквит поднимается, правильное замешивание.
Гайд: Как правильно самостоятельно заменить продукты в рецепте, чтобы получить качественный...
Видеоурок «Белый каменный ганаш»
Отработанный рецепт:
Идеальный крем, чтобы на нем рисовать
На ощупь как мастика
Твёрдый даже если долго стоит без холодильника
Можно долго держать в руках
Можно использовать летом
Вкусный и натуральный
Можно крепить любой декор
В уроке:
Видео приготовления...
