Популярный прием украшения тортов аппетитными, выпуклыми шоколадными потеками.
В данном уроке научу вас делать быстро застывающие потеки, которые не будут стекать до подложки и образовывать некрасивые лужицы.
В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:
Видео-урок
Технологическая карта
БОНУСЫ:
Чек-лист «Базовый...
Онлайн-курс по декору тортов с 6 сентября по 6 октября
Программа и модули курса:
➡ Первая неделя обучения посвящена инструментам и ингредиентам, правилам сборки тортов, приготовлению финишных кремов и выравниванию тортов
➡ Прямые эфиры с теорией и полезной информацией
➡ Вторая неделя - ДЕТСКИЕ...
Этот курс разработан для тех, кто не знает, как начать готовить или уже делает торты, но его не устраивает результат и хочется быстрее овладеть сложными техниками и делать разнообразные начинки!
⠀
УРОК 1.
Торт шоколадно-кофейный + теория по бисквитам
В урок входит 7 обучающих видео: теория по...
Торт "Сникерс" - потрясающий шоколадный десерт, который привлекает не только своим невероятным вкусом, но и простотой приготовления. Этот торт станет вашим фаворитом, можете не сомневаться!
Торт "Сникерс":
Влажный шоколадный бисквит на французском какао
Соленая карамель с арахисом
Арахисовый...