В технологической карте «Зефир с шоколадной начинкой»:
Рецепт яблочного зефира по классической технологии с уменьшенным содержанием сахара
Рецепт зефира на 100% клубничном пюре
3 шоколадных начинки: на молочном шоколаде, на карамельном шоколаде и на тёмном шоколаде
Полезные ссылки
Подробная...
Для кого курс?
-Хобби
У вас нет опыта или навыков в кондитерском деле, вы никогда не пробовали себя в чем-либо подобном, но вы хотите учиться, получать качественные базовые знания и уникальные навыки в декорировании от дизайнера тортов с мировым именем.
-Начинающий кондитер
У вас есть некоторый...
