На марафоне «Пуховые булочки» на примере рецептур учимся выбирать муку, правильно вносить сырье, получать хорошее тесто, делать обминки, формовать, расстаивать и выпекать.
Программа:
🥮 Булочки с корицей с корочкой из тростникового сахара
🥮 Чесночные булочки с укропом
🥮 Бьянко с вялеными...
