11 модулей: все ТОП-10 от подготовки до готового торта + заключительный модуль с расчётами себестоимости
Тариф Профи
«В этом курсе я расскажу, как сделать десять популярных дизайнов тортов от Palette Dessert. Все дизайны простые и учат работать с разным материалом: шоколадная кора, кремовые...
Состав курса:
Модуль 0. Подготовительный:
— Инструкция по прохождению курса (как учиться, как сдавать экзамен)
— Знакомство с Инной Питеровой
— Базовый список инвентаря
— Продуктовая корзина кондитера
+
Модуль 1. Химия и физика процессов:
— Замес
— Термоудары (выпечка, заморозка)
— Стабилизация...
Мечтаете, чтобы хобби переросло в любимое дело, приносящее стабильный доход?
Не знаете, как и из чего формируется цена и что на нее влияет?
Не ясно, как общаться с клиентом, как эффективно выстроить диалог и как обрабатывать возражения?
Вас пугают такие слова как "позиционирование", "уникальное...
