СБОРНИК «МАМИНЫ ЗАМОРОЗКИ» ДЛЯ МАЛЫШЕЙ 6 МЕСЯЦЕВ+ И ВСЕЙ СЕМЬИ
С помощью этого сборника вы сможете впрок заготовить сезонные ягоды, фрукты и овощи, сохраняя их пользу. А также приготовите полуфабрикаты, которые помогут вам экономить время на кухне.
Что есть в сборнике рецептов:
В сборнике 69...
Обширный онлайн-курс
ВЫПЕЧКА по-домашнему
• Доступ ко всем разделам курса
• Доступ ко всем видеоурокам курса
• Доступ ко всем рецептам курса
• Доступ ко всем конспектам уроков
• Доступ ко всем чатам курса
• Доступ к бессрочной поддержке
• Сертификат о прохождении курса
+ 3 БОНУСА
1. Доступ к...
Авторы: Валентина Ильянкова, Александр Коренюгин
У хорошей хозяйки в холодильнике, кроме продуктов для каждодневной еды, всегда присутствуют домашние полуфабрикаты и заготовки, а погребок (или кладовка) наполнен банками и баночками с разными разносолами и маринадами. И пусть говорят, что...
Гайд «Любимая заморозка на каждый день»
В этом гайде собраны все самые обычные и любимые рецепты домашних полуфабрикатов на каждый день: котлеты, пельмени, манты и вареники с различными начинками, сырники, блинчики, фрикадельки, отбивные и многое другое.
Имея данные полуфабрикаты в морозилке...
Сборник 1:
5 базовых видов теста для полуфабрикатов:
кефирное
заварное
на ц-з муке
разноцветное
черное
4 вида начинки:
фирменный фарш для пельменей
мясная начинка для вареников
индейка-сливки
рыбная с крем-сыром
Инфографика по лепке и заморозке
Гайд по муке
Сборник в Pdf формате
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
– Технико-технологическую карту;
– Технологическую карту;
– Калькуляционную карту по средним Российским ценам;
– Акт контрольной проработки изделия;
–...
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
– Технико-технологическую карту;
– Технологическую карту;
– Калькуляционную карту по средним Российским ценам;
– Акт контрольной проработки изделия;
–...
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
– Технико-технологическую карту;
– Технологическую карту;
– Калькуляционную карту по средним Российским ценам;
– Акт контрольной проработки изделия;
–...
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
• Технико-технологическую карту;
• Технологическую карту;
• Калькуляционную карту;
• Рецептуру;
• Расчет массовой доли сахара и жира;
• Расчет...
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
– Технико-технологическую карту;
– Технологическую карту;
– Калькуляционную карту по средним Российским ценам;
– Акт контрольной проработки изделия;
–...
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
– Технико-технологическую карту;
– Технологическую карту;
– Калькуляционную карту по средним Российским ценам;
– Акт контрольной проработки изделия;
–...
Для чего он нужен?
Заморозка продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд – это удобный инструмент, который помогает нам, современным хозяйкам, экономить время, силы, деньги которые мы тратим на кухне.
Смотрите, как это выглядит. Во-первых, Справочником удобно пользоваться в электронном виде, вот...
Научишься экономить свое время и силы на кухне, с помощью заморозок, заготовок и домашних полуфабрикатов
1. Тренинг «Заморозка: готовим впрок». Как замораживать продукты, полуфабрикаты и готовые блюда – 12 уроков + конспекты + таблица учета заморозки
2. Тренинг «Сезонная заморозка»: летний...
Мы сделали для вас специальную подборку рецептов от французских именитых шефов: освежающие, сочные, нежные, яркие и запоминающиеся сочетания, которые никого не оставят равнодушными.
⠀
✨Легкие крема на все вкусы, которые не надо варить
✨Песочное тесто для тартов, которое не надо катать
✨Воздушные...
Вы получите видео-уроки от практикующего мастера по приготовлению пельменей, мантов, самсы уйгурки, самсы классика, чебуреков. В уроках показан процесс от начала до конца со всеми фишками и деталями.
Идея с заморозкой домашних полуфабрикатов для каждой хозяйки - ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ! Это облегчает...